Ingoa | L-Carnosine |
nama CAS | 305-84-0 |
tātai rāpoi ngota | C9H14N4O3 |
Te taumaha ngota | 226.23 |
Tau EINECS | 206-169-9 |
Kiato | 1.2673 (whakatau tata) |
Puka | Kiriatariki |
Nga tikanga rokiroki | -20°C |
NB-ALANYL-L-HISTIDINE;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTINE;L-BETA-ALANINE HISTIDINE;L-CARNOSINE;B-ALANYL-L-HISTIDINE;BETA-AH;BETA-ALANYL-L -HISTIDINE
Ko te L-Carnosine (L-Carnosine) he dipeptide (dipeptide, e rua nga waikawa amino) kei roto i te roro, te ngakau, te kiri, te uaua, te whatukuhu me te puku me etahi atu whekau me nga kopa.Ko te L-carnosine te whakahohe i nga pūtau i roto i te tinana o te tangata me te whawhai i te koroheketanga ma nga tikanga e rua: ka aukati i te glycation me te tiaki i o tatou pūtau mai i te kino tuwhena kore utu.Ko te hua o te glycation ko te honohono-whakawhitinga koretake o te ngota ngota ngota huka me te pūmua (ka piri nga ngota ngota huka ki a raatau ano).i runga i nga pūmua), te ngaronga o te mahi pūkoro me nga huinga ira kaore i oti e tere haere ana te koroheketanga.Ko te L-Carnosine hoki e whakapumau ana i nga kiriuhi o te pūtau me te whakaheke i te whakarorohara lipid o te roro, na reira ka aukati i te paheketanga o te nerve me te roro.
Kei a L-carnosine nga mahi antioxidant me te anti-glycosylation;ka aukati i te acetaldehyde-induced glycosylation non-enzymatic me te whakakotahitanga pūmua.He tïpako hoki mo te rapunga o te carnosinase, e pupuri ana i te toenga pH o te tinana me te whakaroa i te oranga o nga ruma.